Eigentijdse wildgerechten (Harald Rüssel)
0 0 100

In voorraad

Op werkdagen voor 12u besteld = volgende werkdag geleverd! 

23,90
Voeg toe aan winkelwagen

Eigentijdse wildgerechten (Harald Rüssel)

0 0 100

256 p. | Nederlands | Hardback | Karakter Uitgevers BV
Eigentijdse wildgerechten is een modern en eigentijds kookboek dat per dier verrassende, nieuwe recepten én niet voor de hand liggende...

Productbrochure

Meer informatie

Eigentijdse wildgerechten (Harald Rüssel)
Productprijs (incl. btw)
23,90

Voeg toe aan winkelwagen Toevoegen aan wenslijst

In voorraad

Thuislevering€ 1,98
Gratis levering vanaf:€ 35,00
Leveringstermijn:Op werkdagen voor 12u besteld = volgende werkdag geleverd! 

Machelen: Niet in voorraad
Deurne: Niet in voorraad
Eke: In voorraad
Sint-Pieters-Leeuw: Niet in voorraad
Alleur: Niet in voorraad
Lodelinsart: Niet in voorraad
* Voorraadniveaus zijn indicatief.

Stuur naar een vriend(in)

Sluiten
 

Productbeschrijving

Naar boven
Eigentijdse wildgerechten is een modern en eigentijds kookboek dat per dier verrassende, nieuwe recepten én niet voor de hand liggende bereidingswijzen toont. Denk daarbij aan (buiten) grillen, aan wildpizza's of fast food (ree-hamburgers, hotdogs) of aan inmaken en maken van patés, terrines en worsten. Zelfs de sous-vide techniek wordt toegepast met verrukkelijke resultaten.

Natuurlijk geeft Rüssel de traditionele bereidingswijze en schuwt hij receptuur als hazenpeper niet, maar het gros van zijn recepten is modern en uitdagend. Denk aan involtini van wildzwijn, wilde eend op zoetzuur of fazantravioli.

De meer dan honderd beproefde en eenvoudig te begrijpen en te bereiden recepten van professioneel chef-kok en fervent jager Harald Rüssel richten zich voornamelijk op de bereiding van het vlees. Ze worden aangevuld met een uitgebreide collectie van bijgerechten en basisrecepten die kunnen worden gecombineerd naar wens en smaak.

Specificaties

Naar boven

Onze referentie: 9789045212241

  • Taal: Nederlands
  • Publicatievorm: Hardback
  • Auteur: Harald Rüssel
  • Uitgeverij: Karakter Uitgevers BV
  • Editie: 1
  • Aantal pagina's: 256
  • Gewicht: 1276
  • Afmetingen: 281x207x27
  • ISBN: 9789045212241
  • Vertaler(s): Nannie Nieland- Weits
  • Publicatiedatum: 28/09/2017

Productbrochure

Reviews (0)

Naar boven
Schrijf je beoordeling hier!

Verwante producten

Naar boven

Druk deze pagina af

Verstuur deze lijst per e-mail

Sluiten